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▼ [ 24946 ]料理上手へ 代 10/6/29(火) 23:35
[ 24953 ]Re:料理上手へ まーく 10/6/30(水) 12:57
[ 24953 ]Re:料理上手へ
 まーく  - 10/6/30(水) 12:57 -
  
野菜たっぷりの具だくさん味噌汁。

だし入り味噌でやれば、超簡単。

野菜を適当な大きさに切って水から煮込む。
葉もの、ナスは煮立ってから。
煮えたら、火を消して味噌を溶かす。
味噌は気持ち濃いめくらいがいい。
からかったらお湯で薄めればいいし。

豆腐を入れたいなら、味噌を入れたあとで、沸騰させないように温める。

豚肉入れれば豚汁だし、
ごま油を少したらすと、コクが出ておいしい。
引用あり
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